recept na listové šnečky se zelím
Recepis alias hokus pokus Dagmary:
Balíček vyváleného listového těsta přeříznu na polovinu a tu potom teprve rozmotávám.
Doprostřed obdelníku (cca 15 x 40cm) naskládám buď paprikáš nebo anglickou slaninu, na něj/ni odkapané kysané zelí, pokmínuju.
Oba okraje těsta přeložím volně přes sebe, čímž vznikne 40 cm dlouhá tenká rolka, kterou rozkrájím na dílky cca 4 cm široké.
Snečky nechám těsně vedle sebe a i s papírem je přenesu na plech. Potřu vejcem a posypu kmínem. Peču na 180stupňů cca 30 minut.
Lze plnit čímkoliv dle vlastní fantazie. Nebo těsto nepůlit, zamotat roládu z celého těsta, pak pokrájet na dílky cca 1,5 cm široké, a ty přenést na plech jednotlivě "naplacato"....trochu se to při přenášení sype, ale po upěčení to drží pěkně pohromadě.
Recenze:
než jsem to sám stihnul vyfotit, tak jsem jich sám 7 spolknul. Pohladí chuťové buňky, a kdyby to tam nebylo tak "na ráně" vyndal bych igelitku ...
alias češi na Rujáně... -j-